Zimą często do obiadu otwieram kolejny słoik z przetworami które robiłam latem ale też chce mi się czegoś świeżego. Wtedy zwykle pada na kapustę, dziś pekińską tym razem w towarzystwie ogórka i pora. Tu wszystko super chrupie! Nowych połączeń na surówki nigdy dość!
Składniki:
- 1 mała (ok 700 g) kapusta pekińska
- 1 ogórek szklarniowy
- 1 por
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego/ skyru
- czubata łyżka posiekanego koperku
- sól i pieprz do smaku
Kapustę pokroić w cienkie paski, ogórek i pora pokroić na cienkie półtalarki.
Wszystko połączyć w dużej misce i zalać sosem przygotowanym z reszty składników. Całość dokładnie wymieszać.
