Tak, dobrze przeczytaliście, to przepis na sernik składający się tylko z 3 składników! To szybki ale najważniejsze pyszny deser. Przepis jest zaskakująco prosty i z wykonaniem poradzi sobie nawet ktoś, kto do tej pory rzadko piekł ciasta. A efekt ? Polecam, samemu się przekonać.
Składniki
- 4 jaja
- 300 g (3 tabliczki) czekolady karmelowej
- 500 g twarogu
- posypka orzechowa
Wbić do miski jaja i miksować je na najwyższych obrotach przez 4 minuty aż potroją swoją objętość i powstanie puszysta, gładka masa. 200 g czekolady połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej (włożyć czekoladę do miski a miskę do gorącej wody i mieszać aż się rozpuści). Do ubitych jaj dodać twaróg i miksować. Na koniec dodać rozpuszczoną czekoladę i jeszcze raz zmiksować. Formę 18-20 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przelać do niej ciasto. Na dolnej blaszce piekarnika wstawić naczynie z wodą (dzięki parze sernik będzie wilgotny). Ciasto piec w 165°C przez 30 minut, bez termoobiegu. Wyłącz piekarnik a sernik wyjmij dopiero gdy wystygnie. 100 g czekolady rozpuścić i wylać na wierzch sernika, wyrównać, można udekorować ulubioną posypką, u mnie posypka migdałowa.
