" Lody, lody dla ochłody" tak zwykle zachęcają nas sprzedający chodzący po plażach nad naszym Bałtykiem bo lody są nierozłącznym elementem lata. Mój syn z kolei teraz pyta: mama, mogę twoje lody? Pozwalam mu sobie nałożyć bo wiem, że nie ma tu konserwantów, znam pełny skład i choć smakują inaczej niż te z lodziarni to chętnie po nie sięgamy.
Składniki
- 500 ml schłodzonej śmietanki 30%
- 3 łyżki masy kajmakowej
- Herbatniki
- 50g gorzkiej czekolady
Śmietankę ubić na sztywno, dodać masę kajmakową i znów zmiksować. Do masy dodać większą część pokruszonych herbatników i już łyżką delikatnie wymieszać. Masę przelać do naczynia, u mnie to silikonowa keksówka i na sam wierzch posypać resztą pokruszonymi herbatnikami. Formę włożyć do zamrażarki na kilka godzin, najlepiej na kilka godzin.
