To kolejne ciasto z serii przepis od mojej mamy a ona najczęściej robi to tego murzynka dla ... wnuków. Moje dzieciaki najbardziej lubią "ciasto z czekoladą" i aż buzia im się cieszy na myśl o tym placku. Dla nas, dorosłych jest świetne do kawki, nie tylko na święta. PS inna stosowana nazwa to Ambasador.
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki cukru
- 200 g masła
- 3-4 łyżki kakao
- 4 jaja
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ szklanki wody
Masło, cukier i cukier z wanilią, kakao i wodę zagotować. Odlać z tego ½ szklanki na polewę a resztę ostudzić. Do wystudzonej masy dodać mąkę, żółtka, i proszek do pieczenia, całość wymieszać. Białka jaj ubić na sztywno, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Gotowe ciasto przelać do formy typu keksówka i wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika na około 60 minut.