Moja córka bardzo lubi na śniadanie placuszki więc robię ich kilka rodzajów dodając do nich różne owoce czy nawet warzywa. Te dzisiejsze są jak serniczki z patelni bo głównym składnikiem jest twaróg. Dodaje do nich też jabłko więc robi się trochę szarlotka. Zwykle zrobię trochę więcej bo na zimno też świetnie smakują i biorę je na wynos.
Składniki
- 200 g twarogu półtłustego
- 2 jaja
- 1 jabłko
- ⅓ szklanki (80 ml) mleka
- ½ szklanki (70 g) mąki pszennej
- 2 łyżki ksylitolu/ cukru
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Obrane jabłko zetrzeć na tarce z małymi oczkami, dodać rozgnieciony widelcem twaróg, wbić jaja, wlać mleko, dodać ksylitol i proszek do pieczenia.
