Święta Wielkanocne już tuż, tuż więc najwyższy czas na ustalenie menu. Mimo, że te Święta znów w czasie pandemi i rystrykcjach Covidowych to ważne że w zdrowiu z najbliższą rodziną. A na świąteczny stół proponuję sałatkę z jaj, pieczarek i sera żółtego. Sałatka jest szybka w wykonaniu, smaczna i to zawsze nowe, sprawdzone połączenie które warto wypróbować.
Składniki
- 8 jaj
- 300 g pieczarek
- 100 g sera żółtego
- 1 cebula
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka chrzanu tartego
- sól, pieprz
Jajka ugotować na twardo, wystudzić i pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Cebulę i pieczarki pokroić, posolić i podsmażyć na oleju około 10 minut aż zmięknie. Szczypior drobno pokroić a majonez, musztardę, jogurt i chrzan wymieszać na sos którym polać wymieszane składniki sałatki.