Pierwotnie nie wiedziałam do jakiej kategorii zakwalifikować ten posiłek bo może być kolacją, przekąska i dodatkiem do sałatki czy obiadu. Jedno jest pewne, jest pysznie i szybko. Moja propozycja podania z sosem czosnkowym, oczywiście własnej roboty.
Składniki
- 1 kalafior
- 120 g mąki
- 200 ml wody
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej i ostrej
- ½ łyżeczki przyprawy do grilla lub do kebabu
- Sól
Różyczki kalafiora ugotować al dente. Z mąki, wody i przypraw wyrobić ciasto, konsystencja jak na naleśniki.
Każdą różyczkę kalafiora zanurzyć w powstałym cieście i wyłożyć je na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180°C z funkcją termoobieg przez 20 minut.
