Te ciastka są za sprawą mojego synka: mamusiu, dawno nic razem nie upiekliśmy ! Zapomniał o chyba o żyrafie w poprzedni weekend. To była mała licytacja: mamusiu damy czekoladę ? Dobrze ale będą też orzechy ! Ale ja przecież orzechy też lubię! No i tak powstały idealne ciastka według mojego syna.
Składniki
- 300 g mąki pszennej typ 1850
- 1 jajo kurze
- 160 g masła
- 3 łyżki cukru
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 75 g czekolady
- 50 g orzechów włoskich
Rozpuszczone i wystudzone masło miksować z cukrem, dodać jajko. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia, całość miksować. Na koniec dodać pokrojoną czekoladę i orzechy (mogą być zmielone np w malakserze lub drobno pokrojone) i wszystko mieszamy za pomocą łyżki. Rękami uformować ciastka i piec na papierze do pieczenia w 190° C przez 10 minut.