Na ostatniej
imprezie grillowej moja przekąska z pomidorów zrobiła prawdziwa furorę! Wszyscy
pytali co to jest a ja odpowiadałam że jadalne tulipany :) Przekąska jest
łatwa, bardzo efektowna, wymaga bardziej zdolności manualnym a mniej kulinarnych.
Składniki
- 7 pomidorów lima (polne) lub rzymskie
-
- 200g serka śmietankowego
- 1 łyżka majonezu
- Pęczek szczypiorku
- 2 ząbki czosnku
- Pieprz ziołowy
Pomidorki
myjemy i nacinamy na krzyż, mała łyżeczka lub giętkim nożykiem usuwamy wnętrze
z pestkami. Odłożyć 8 łodyg szczypiorku. Serki wymieszać z drobno pokrojoną resztą
szczypiorku, majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz pieprzem. Pastą
z serków nadziać pomidory a nadmiar delikatnie zetrzeć papierem ręcznikowym. Pomidory układamy na talerzu i do każdego pomidora
dołączamy szczypior. Całość związujemy szczypiorkiem.